第44章 黄瓜咸菜 （1 / 2）

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“怎么回事？这些面团子在我手上跟你手上不一样。”

梁珍弥在擀破第五张面皮后，心态终于崩了。

明明她眼睛看会了啊，为什么手就是学不会！

“你慢慢来，心急吃不了热豆腐。”

花晴劝一句，转头拿起面皮开始包包子，炫丽的手势，团着面皮打转，十八道漂亮的褶绕成一圈。

精致的鲜肉包，成功登场。

梁珍弥看的眼睛发直。

她从来都不知道花晴居然会包包子，还包的这么好看。

“花晴，你说实话，以前在府里，你是不是每天都在厨房里偷师！”

“娘娘，你真聪明，连这个你都猜到了。”

“哼！有什么是我不知道的！”梁珍弥尾巴翘上了天。

她就知道，花晴在府里肯定偷学了好些东西，说不定进宫后，在落月斋小厨房里，跟着那些个大厨们也学到不少呢！

要说花晴能有如此不错的手艺，还是得她这个主子慧眼识英雄，培养的好。

……

两人配合下，六种馅料的包子，比花晴预料晚了半刻制成。

白花花，圆滚滚的包子，实在是让人心生欢喜，花晴马上烧热水，拿出蒸笼，在底层摆好纱布，将漂亮和个别奇怪的包子，放入蒸笼里。

六种馅料的包子，一共包了一百个。

她最爱的香辣粉丝包，二十个。

素三鲜，韭菜鸡蛋，香菇青菜，豆角肉沫，各十个。

剩下四十个，全是鲜肉大包。

梁珍弥是个肉食主义，胃口又出奇的大，不准备多点，花晴怕对方会把她给吃了……

一顿吃不掉，可以放在空间里，反正梁珍弥从来不在乎东西的来历，只要有得吃一切都好说。

灶下柴火烧的旺盛，两个锅同时开工，另外炭火小炉子上，还熬好了一砂锅的小米粥。

花晴让梁珍弥跟蛋黄帮忙看火，她去将黄瓜杀出的水倒掉，再用力挤一挤，此时黄瓜片又软又韧，颜色比新鲜黄瓜稍微深一点。

用干净纱布裹着一团团黄瓜片，挤压几下后，放入干燥干净的木盆里，直到五盆黄瓜全部处理好，她将小米椒，干辣椒面，辣椒粉，蒜片以及姜片，撒在黄瓜片上。

小炉子腾出来，正好用来热油，先倒入一半在辣椒粉上，滋啦滋啦的热油跟食材碰撞，一股呛鼻的香味，直冲天灵盖，一瞬间，整个厨房里都是带劲的辣味。

无论是小米椒还是辣椒粉，油炸的透透的，十分诱人。

剩下的热油里加入生抽老抽，重新混合烧热，在均匀倒入五个木盆里。

花晴拿锅铲将食材全部混合，很快蔫巴的黄瓜片染上酱汁，油光发亮，配上鲜红辣椒段，白嫩蒜片，以及微黄姜片，盆里仿佛一片五彩缤纷的花园。

她按照保存辣白菜的方法，用干净干燥的大陶罐分装起来，足足装了十二罐。

黄瓜咸菜制作完成，包子也很快出锅。

“好烫！好烫！”梁珍弥眼疾手快，徒手拿起一个包子，上嘴就咬，烫的整个人在原地打转。

松软的白面包子，皮不厚，肉馅满满，一口咬下去，肉汁马上就会流出一点，仔细一看，靠近面皮的地方，已经被肉汁浸染，一圈晶莹剔透，是精华之处。

蛋黄狗小言微，仰着头在梁珍弥脚下转圈，见对方不搭理它，急的抬起两只前爪，站立起来看望对方。

梁珍弥仍旧被鲜肉包子烫的手足无措，包子不停在两只手里换来换去。