第10章 红烧肉 （2 / 2）

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眼看天还没暗下来，方孟忽然感觉有点手痒，问厨娘：“张婶，咱们家有没有猪肉？”

张婶很瘦弱，但性格很好，方孟就没见她跟人红过脸，并且为人诚实淳朴，方若臻也是看中了她这个性格，这才让她掌管厨房和采买，张婶不好意思的从菜缸里拿出了一大块猪肉，说道：“少爷，这是我买给我家孩子吃的，没有动用府里的钱。”

这是整块五花肉，看那油光发亮的品质，绝对不是饲料养出来的莱猪能比的，好东西啊。

但就是这种好东西，就因为这个世界不会处理腥臊味，卖的竟然比大米还要便宜，你说这上哪说理去。

“张婶，能否匀一点给我？”

张婶没有丝毫犹豫：“少爷需要，全部给你都成。”

“好，这是肉钱，张婶你拿着，”方孟随手从钱袋里面掏出了一块碎银子。

张婶连忙摆手拒绝，这块 碎银子至少有四钱，她买一个月的猪肉也用不了这么多。

“张婶你就别客气了，拿着，以后每天采买的时候都买个四五斤猪肉，品质都要跟我手里这块猪肉相仿，此事我会跟王同交代。”

张婶点头：“那……好吧，谢谢少爷。”

“方公子，你这是要做什么？”

苏静舟走过来问道。

“给你们做好吃的。”

方孟卖了个关子。

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苏静舟也不急，就看着他忙活。

厨房里面应有尽有。

方孟首先要做的，就是先给猪肉去腥。

这味道太冲了，不去腥根本无法下咽，也不知道张婶的孩子怎么吃得下。

去腥就要酒或者醋，方孟选择了前者。

家里不差钱。

“张婶，今天就教你一种猪肉的做法，保证你吃了还想吃，看好了，不要忘记步骤。”

对于方孟的话，张婶是不信的，她在方府做了这么久，还从未见过方孟进厨房呢，能有什么手艺？

终究不过是小孩子一时兴起罢了。

不过当她见到方孟竟然有条不紊的处理食材，心中又泛起了嘀咕：方少爷该不会是来真的吧。

一切都很顺利，只是到了最后，方孟发现，这个世界是没有白糖的。

饴糖的味道又达不到自己的标准，无奈，巧妇难为无米之炊，饴糖就饴糖吧，果然，限制自己手艺的，永远是食材，而不是自己的天分。

当一股肉香味弥漫开来，吃了小半个时辰的李若格也停下了手。

“好香啊。”

她扔下一直舍不得放下饭勺，三步并作两步来到方孟身边：“你这是做的什么？”

“红烧肉。”

李若格感觉自己口水都要流下来了：“好吃吗？”

“不好吃。”

李若格立即怼了回去：“你骗人，这么香怎么会不好吃？”

方孟撇撇嘴：“那你还问？”

“什么时候可以吃？我想吃。”

方孟看了一眼她的肚子，微微隆起，像是怀孕了似的：“你吃了那么多，没你的份。”

李若格当即就发起飙来：“你敢不给我吃，我就从你身上把那五十两银子拿回来。”

我靠！！

方孟忽然想起，这不是在苏韶家里，没有苏韶镇住她，这虎妞真要闹起来，还真没法子治住她，连忙改口：“给你吃给你吃，但是要等一会，现在还不是起锅的最佳时间。”

“没事，你慢慢做，我刚吃了不少，现在还不太饿，等得起。”

还不太饿……

那么多饭菜，进了猪肚子里面去了吗？

当然，这些话他不能当面说出来，不然这孩子又要用五十两银子威胁自己。