第75章 臭豆腐 （2 / 2）
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“也不是说这东西就不好吃，主要还是看你吃不吃得惯，这次的美食叫臭豆腐。”龙言解释道。
而听到龙言话的爱丽丝露出不可置信的表情。
豆腐她倒是知道，在龙言的美食笔记里，就有如何制作豆腐的方法，也有诸如麻婆豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤这样的美食。
但......
“臭？豆腐？”
爱丽丝觉得自己是不是听错了，怎么会在龙言说的美食里听到臭这个字。
臭？是可以形容美食的味道？
“是我理解的那个臭吗？”
“就是你理解的那个臭，事实上就是很臭的豆腐，但吃过之后，如果能适应这个味道，会觉得很好吃。”
龙言笑着说道。
“所谓闻起来臭，吃起来香。”
“闻起来臭，吃起来香？”
爱丽丝完全无法理解。
但，又有点好奇。
进入厨房，龙言将切好的豆腐块与蒜泥、葱花、辣椒粉、白芝麻、孜然粉等调料混合，然后加入适量的白酒和白开水或高汤进行搅拌，确保调味均匀。
之后将调味的豆腐块放置在一个温暖的环境中让其自然发酵。
“完了。”做完这些事情，龙言就走出了厨房。
“完了？”爱丽丝看着已经调上各种调料，被龙言丢在那的豆腐。
“是的，今天是做不出来的，之后要等三天左右，有时候一道美食并不是一天就能做成。”
“但，你已经裹上了那么多的调料，这样放三天，会变质吧。”
“对呀，要不然为什么叫臭豆腐呢？”龙言神秘一笑。
“这......”爱丽丝是真没想到这玩意居然是要把豆腐放臭来吃，不会吃坏肚子吗？
“等三天后你就知道了，也许你还会喜欢上这道美食呢！”